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/**********TITRE APERITIVO**********/
APERITIVO
/**********TEXTE APERITIVO**********/
     
• Almendras de Mallorca   3,50
     
• Aceitunas Kalamata   3,50
     
• “Chifles” de plátano macho   4,50
     
• Las bravas de TAG   6,00
     
• Yucca y guacamole TAG   7,00
 
 
/**********TITRE RINCON GOURMET**********/
EL RINCON GOURMET
/**********TEXTE RINCON GOURMET**********/
  1/2 ración ración
• Selección especial de quesos
(Cabra, oveja, vaca)
9,50 17,50
  1/2 ración ración
• Jamón ibérico de bellota 9,90 19,50
     
• Pan de cristal con tomate ramallet, aceite de oliva y flor de sal     6,00
     
 
 
/**********TITRE LOS VEGGIES**********/
LOS VEGGIES
/**********TEXTE LOS VEGGIES**********/
     
• Ensalada de remolacha, rábanos, aguacate, semillas de linaza y mango   13,00
     
• Carpaccio de setas Portobello con parmesano, aceite de trufa blanca, brotes o flores   14,00
     
• Ensalada de quinoa con reducción de naranja de soller, aguacate, uva   14,80
 
 
/**********TITRE LOS FRITOS**********/
LOS FRITOS
/**********TEXTE LOS FRITOS**********/
     
• Calamares del Chef   11,00
 
• Langostinos crujientes con salsa de parmesano y kikos tostados   12,00
     
• Bacalao en tempura   12,00
 
 
/**********MUNDO CEVICHE**********/
MUNDO CEVICHE
/**********TEXTE MUNDO CEVICHE**********/
     
• Ceviche de gamba al estilo ecuatoriano “Especialidad del Chef”   16,00
     
• Ceviche de corvina estilo peruano   18,00
     
• Ceviche pulpo   19,00
     
• Ceviche vegano   14,00
     
 
 
/**********MAR ISLEÑO**********/
MAR ISLEÑO
/**********MAR ISLEÑO**********/
     
• Vieiras frescas con foie a la plancha, crema de patata y almendra Mallorquina   22,00
• Mejillones «Bouchot» de la zona de Granville en Francia con salsa de vino blanco y tomate al estilo italiano   15,00
• Pulpo a la plancha con yucca y mayonesa de berenjena ahumada   22,00
• Bacalao confitado con crema de espina, yucca y genjibre   21,00
 
 
/**********CARNIVOROS**********/
CARNIVOROS
/**********CARNIVOROS**********/
  1/2 ración ración
• Steak Tartar Maison 10,50 20,00
• Solomillo de ternera con salsa bearnesa con verduras de temporada   23,00
•Pluma iberica marinada con especias y ahumada com romero, servida con crema de platano, vanilla y canela   18,00
 
 
/**********TITRE ARROZ Y PASTA CASERA**********/
ARROZ Y PASTA CASERA
/**********TEXTE ARROZ Y PASTA CASERA**********/
  1/2 ración ración
• Risotto cremoso con gambas 8,50 16,00
• Lasañeta casera con su pesto al antigua 7,50 14,50

Servicio de Pan casero 1,50 euros (Precio por persona)

Suplemento salsa a elegir o mantequilla (béarnaise, brava, alioli, mantequilla) 2,00 euros

CONSULTE NUESTRAS SUGERENCIAS DIARIAS DEL EQUIPO TAN A GUSTITO Tapas…

10% IVA INCLUIDO

Establecimiento con información disponible en material de alergias e intolerancias alimentarias.
Soliciten información a nuestro personal (según Reglamento EU 1169/2011)
En nuestro establecimiento cumplimos el Real Decret 1420/2006 de prevención del anisakis