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/**********TITRE APERITIVO**********/
APERITIVO E ANTIPASTI
/**********TEXTE RINCON GOURMET**********/
     
• Mandorle tostate   3,50
     
• Olive Kalamata   3,50
     
• “Chifles” Chips di platano macho   4,50
     
• Le patate Bravas di TAG   6,00
     
• Scaglie di parmigiano con polvere di oro   5,00
 
 
/**********TITRE RINCON GOURMET**********/
L ́ANGOLO GASTRONOMICO
/**********TEXTE RINCON GOURMET**********/
  1/2 porzione porzione
• Selezione speciale di formaggi (Capra, Pecora, Mucca) 9,50 17,50
  1/2 porzione porzione
• Prosciutto crudo Iberico di Bellota 9,90 19,50
     
• Ciabatta croccante con pomodoro “Ramallet”, olio d ́oliva e fior di sale   6,00
 
 
/**********TITRE LOS VEGGIES**********/
PER I VEGETARIANI
/**********TEXTE LOS VEGGIES**********/
     
• Flan di Carciofo e crema di parmigiano e carciofo in pastella   12,00
     
• Carpaccio di funghi Portobello e scaglie di parmiggiano e olio di tartufo bianco e fiori comestibile   14,00
     
• Insalata di fagioli Maiorchini con baccalà affumicato e avocado, olio du tartufo bianco   15,50
     
• Insalata di “quinoas” con avocado, cetriolo, uva, arancia e aceto d ́arancia di “Soller”   14,80
 
 
/**********TITRE LOS FRITOS**********/
I NOSTRI FRITTI
/**********TEXTE LOS FRITOS**********/
     
• Calamari dello Chef   11,50
  1/2 porzione porzione
• Gamberi in sfoglia croccante con salsa di parmigiano e mais tostato 6,50 12,00
    porzione
• Frittelle di Baccalà   12,00
 
 
/**********TITRE MUNDO CEVICHE**********/
MUNDI CEVICHE
/**********TEXTE MUNDO CEVICHE**********/
     
• “Cheviche” di gamberi all ́ecuadoriana “Specialità del lo Chef”   16,00
 
 
/**********TITRE MAR ISLENO**********/
DAL NOSTRO MARE
/**********TEXTE MAR ISLENO**********/
     
• Cape Sante fresche con foie a la griglia, con crema di patate e mandorle Maiorchines   22,00
     
• Cozze francesi di “Bouchot” al vino bianco, aglio i prezzemolo, salsa di pomodoro alla italiana   15,00
     
• Zuppa traditional di tonno con yuca, cupola e pomodoro piatto tipici Ecuatoriano   19,00
 
 
/**********TITRE CARNIVOROS**********/
PER I CARNIVORI
/**********TEXTE CARNIVOROS**********/
  1/2 porzione (100g) porzione (200g)
• Tartare della casa 10,50 20,00
     
• Filetto di Manzo con salsa bernese e verdure di stagione   23,00
     
• “Pluma” di maiale Iberico con compota de banana madura, cannella, vaniglia natural   18,00
     
• Stufato di lingua al vino rosso, con carote, asparagi e funghi Portobello   17,00
 
 
/**********TITRE ARROZ Y PASTA FRESCA**********/
RISOTTI E PASTA FRESCA
/**********TEXTE ARROZ Y PASTA FRESCA**********/
  1/2 porzione porzione
• Risotto cremoso ai Gamberi 8,50 16,00
     
• Lasagnette della casa al pesto “Antica Genova” 7,50 14,50
 
 
/**********TITRE CONSULTE**********/
CONSULTATE IL NOSTRO PERSONAL E L E SUGESTIONI DEL GIORNO
 
 
    p.pers
• Pane fatto en casa   1,50
• Supplemento salsas o burro (béarnaise, brava, romescu, ailioli, burro)   2,00
** Supplement o di Tarfuffo bianco – 1 gr (solo di stagione)   5,00
10% IVA INCLUSA
Stabilimento con informazioni disponibili in materia di allergie e intolleranze alimentari.
Chiedete informazioni al nostro personale(come da regolamento EU 1169/2011)
Nel nostro stabilimento rispettiamo il Decreto Reale 1420/2006 in materia di prevenzione del Anisakis